A Vigilância Sanitária da Gerência Regional de Saúde de Ituiutaba, em parceria com a EMATER (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais) e IMA ( Instituto Mineiro de Agropecuária) realizou no dia 25 de julho, dentro de seu auditório, reunião sob o tema Inspeção Sanitária na Agricultura Familiar.
Esta atividade é executada para a subsistência das famílias e, mesmo sem grandes condições tecnológicas, se orientadas de maneira correta produzirão alimentos sem riscos à saúde dos consumidores.
A reunião contou com a participação dos fiscais sanitários dos nove municípios vinculados à Gerência Regional de Saúde de Ituiutaba, os quais desempenham papel fundamental na proteção e promoção da população e defesa da vida. Tathiana Neves França Vasconcelos, autoridade sanitária e coordenadora da VISA/GRS esclarece: “está em andamento uma transformação significativa da agricultura familiar”. Ela ainda ressalta que esta atividade vem sendo desenvolvida dentro do programa Cultivar, Nutrir e Educar com o intento “de uma integração entre os diversos setores (VISA, EMATER e IMA) que vai proporcionar a ampliação de conceitos no sentido de promover a segurança sanitária dos produtos da agricultura familiar alinhada à garantia de emprego e renda”.
Autor: Márcia Espir