A Regional de Saúde de Unaí realizou entre os dias seis e oito de junho uma capacitação sobre rotulagem de alimentos. O objetivo foi esclarecer alguns pontos sobre o assunto, facilitando o trabalho da fiscalização. O curso foi realizado por meio do Núcleo de Vigilância Sanitária da Regional de Saúde em parceria com a Emater, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais.
Com o tema “Rotulagem de alimentos”, o curso foi ministrado pela coordenadora técnica de Agro Indústria da EMATER de BH, Thais dos Angelus Kalil e pela engenheira de alimentos agroindustriais da EMATER de BH, Laura Perez Penna. O evento ocorreu no auditório do SEBRAE, e contou com a participação de mais de 25 pessoas, entre elas técnicos da Vigilância Sanitária, técnicos dos serviços de inspeção municipais e técnicos inspecionistas da Emater.
Segundo a engenheira de alimentos Laura Perez Kalil, a capacitação com os técnicos teve como objetivo “orientar os fiscais sobre a importância da rotulagem de alimentos para facilitar o ato de fiscalizar os empreendimentos de pequeno porte”, disse.
Autor: Jessika Caldeira